L’Origen de Carles de Lavern

11,50

Valorat 5.00 sobre 5 basat en 1 puntuació de client
(0pinió de client)

Vi elaborat d’una vinya de més de 40 anys de la varietat Cabernet Sauvignon.

Color granat intens amb intensos tons violetes, molt cobert. Intens aroma varietal, fruita vermella fresca i fina, amb tons de violeta. Molt potent en boca, poderós, profund, fresc, enriquit en tons cafè, vainilla amb tanins potents però suaus de raïm molt madur i concentrat.

Vi de guarda que seguirà creixent els propers cinc a deu anys.

SKU: MS015 Categoria:

Descripció

Vi elaborat d’una vinya de més de 40 anys de la varietat Cabernet Sauvignon.

Firxa analítica:

Grau Alcohòlic (%vol.): 14,5%

Acidesa (gr/L ac.tart.): 6,1

Sucres reductors (gr/L: 1,10

PH:

Fitxa d’origen:

Vairetats: Cabernet Sauvignon 100%, vinya de la Clota, plantada el 1972.

Zona: Zona de la Clota, vinyes de 200 metres. Agricultura ecològica

Elaboració:

Verema manual. Fermentació i maceració 30 dies. 100% most llàgrima. Criança en barriques de roure americà de gra fi durant 8 mesos. Embotellat al maig de 2017.

Nota de tast:

Color granat intens amb intensos tons violetes, molt cobert. Intens aroma varietal, fruita vermella fresca i fina, amb tons de violeta. Molt potent en boca, poderós, profund, fresc, enriquit en tons cafè, vainilla amb tanins potents però suaus de raïm molt madura i concentrada. Vi de guarda que seguirà creixent els propers cinc a deu anys.

Fitxa tècnica

Informació addicional

Pes 1 kg
Dimensions 100 x 30 cm

1 ressenya per L’Origen de Carles de Lavern

  1. Puntuat amb 5 de 5

    Very sleek and formal

Afegir opinió

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *