EL PROJECTE
El projecte Carles de Lavern s’inicia des de la modernitat d’un projecte nou, però a la mateixa vegada des de la tradició d’una finca que porta segles en el món vitivinícola. Ubicada a la finca Savall amb un microclima especial i amb feixes fins a 375 metres d’alçada en el cor del Penedès
Respecte a la terra, a la qualitat, en un entorn únic al Penedès, integrat i d’agricultura ecològica.
VINS
El projecte s’inicia amb tres vins de la verema 2016. Un blanc fermentat en dipòsit amb les seves lies, un rosat de most flor, i un negre de futur i capacitat d’evolució criat en barrica de roure americà.
